¿Cómo comprobar la pureza de la miel?

Entre otros alimentos orgánicos, la gente también está comprando miel orgánica, pero la pregunta es: ¿esa miel es real o falsa? No se puede notar fácilmente si la miel es realmente miel o no sin verificar su pureza. Este artículo le mostrará cómo hacer una prueba sencilla en casa y averiguar si la miel que acaba de comprar en la tienda es real.

A continuación, le presentamos la diferencia entre la miel real y la miel falsa.

Las cualidades físicas de la miel pueden ayudarlo a notar las diferencias entre la miel real y la falsa.

Propiedades falsas de la miel                                                 

  • Espumas
  • Tiene un olor agrio o no huele en absoluto
  • Líquido, gotea fácilmente
  • Tiene una textura rugosa y grumos.
  • Se separa en capas

Propiedades reales de la miel

  • No hace espuma
  • Gotea en un arroyo y siempre es espeso
  • Tiene una textura suave
  • Tiene el aroma de miel habitual
  • No se separa en capas

¿Qué es la miel falsa?

Miel adulterada impura o artificial son nombres que la miel falsa también se conoce como miel adulterada impura o artificial porque a esta miel se le agregan jarabes de azúcar, melaza, jarabe de maíz y otros sabores y aditivos. GHgeochem, ha realizado algunas pruebas que mostraron: ” Si la miel pura ha sido adulterada con jarabe de maíz, la proporción de isótopos caerá de alguna manera entre los dos valores y, por lo tanto, se habrá demostrado la adulteración”. Según esto, la mayoría de los productos de miel “pura” que compra contienen jarabe de maíz.

La miel falsa no es saludable porque durante el proceso de fabricación, la miel pierde su calidad y nutrientes. Para evitar el rastreo de la fuente geográfica de la miel (generalmente de mala calidad e importada de India o China), la industria de la miel utiliza métodos de ultrafiltración. El profesor Vaughn Bryant afirma que incluso el 75% de la miel en las tiendas no contiene polen.

La miel pura es miel orgánica, por otro lado, no se produce en fábricas. Es muy difícil encontrar miel orgánica real en el mercado, aunque muchas marcas afirman que su miel es miel real u orgánica.

Comprobando la pureza de la miel en casa

La mayor parte de la miel en el mercado se diluye con jarabe de azúcar y melaza para que el productor pueda duplicar las ganancias. ¡Para hacerlo más espeso, también usan tiza molida, harina, aserrín y arena! Descubra cómo comprobar la pureza de la miel:Prueba de agua y pulgar

  • Simplemente ponga un poco de miel en su pulgar y verifique si se pega o se derrama; la verdadera miel debe ser pegajosa.
  • Después de llenar un vaso vacío con agua, agregue una cucharada de miel. La miel falsa se disuelve rápidamente y la miel real cae al fondo.

La miel real es inflamable. Coloque un fósforo seco en la miel y luego intente encenderlo. Si el fósforo se ilumina fácilmente, ¡la miel es real como la miel real es inflamable! Si el fósforo no puede arder, entonces la miel no es pura y contiene impurezas y agua.

Si lees este artículo con atención, ahora podrás reconocer qué miel es orgánica y cuál es industrial.

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