Cómo Hacer Pizza en Sartén ¡Rápida y Sin Horno!

Cómo Hacer Pizza en Sartén Sin Horno

¡Hola Deliciosos! Hoy se me ha ocurrido la brillante idea de explicaros como hacer una rica pizza en sartén sin horno, para esa gente que es estudiante, o que comparte piso en una habitación y no tienen horno. O simplemente para esa gente que no le gusta o no se siente cómodo haciendo las cosas en el horno y prefiere usar la estufa y la sartén. Esta receta de pasta me la enseño un amigo Italiano que tuve en Madrid, y desde entonces no he parado de hacerla con diferentes sabores.

Yo os voy a contar mi favorita, pero en realidad se puede hacer con los ingredientes que a vosotros más os gusten ¡Vamos allá!

Video de la Receta en Youtube

Ingredientes para Hacer la Pizza en la Sartén

Cómo dije antes estos son mis ingredientes favoritos, son para hacer una sencilla receta de pizza rústica a la sartén sin horno, pero lo dicho si os gusta más otro tipo de ingredientes podéis hacerlos igualmente con el mismo procedimiento.

  • Masa de Pizza
  • Tomate
  • Bacon
  • Aceitunas
  • Cebolla
  • Queso Mozzarella
  • Aceite
Pizza en Sartén Sin Horno

Elaboración de la Receta de Pizza en Sartén sin Horno

Los pasos para hacer una pizza en la sartén son los siguientes. Cómo digo siempre es mi forma de hacer las pizzas en la sartén de manera casera, tal vez tu tengas otra, si es así te invito a que lo dejes en comentarios para que aprendamos todos un poco más sobre las diferentes recetas de las personas ¡Vamos allá!

  1. Trabaja la masa de pizza básica. Reserva.
  2. Fríe la cebolla en rodajas en el aceite. Cuando esté dorado agrega la albahaca, los jitomates, el orégano, sal y pimienta.
  3. Cocina suavemente a lo largo de veinte minutos, desmenuzando los jitomates hasta el momento en que estén suaves.
  4. Divide la masa en 8 porciones y extiende cada una.
  5. Calienta una sartén a fuego alto, añade aceite vegetal hasta cubrir bien la base. Fríe cada pizza a lo largo de 2 minutos, sácalas y reserva.
  6. A cada base, incorpora una cucharada de la salsa de tomate, pedazos de mozzarella, bacon, aceitunas y jitomates en mitades.
  7. Colócalas en una sartén extensa gruesa (de preferencia de hierro). Salpica con un tanto de aceite de oliva, tapa y deja a fuego lento hasta el momento en que el queso esté burbujeante.
  8. Repite la operación con todas y cada una la pizzas. Sirve con hojas de albahaca.
Cómo Hacer Pizza en Sartén

Truco Final

Cómo consejo final decir que normalemente a la gente no nos agradan las pizzas en las que hay que pelearse para localizar un pedazo de carne o bien de pepperoni, mas tampoco esas que están tan cargadas que el calor del horno no llega a la base y quedan algo crudas en el centro, de forma especial bajo las tajadas. Son esas pizzas que al morder una porción, escurren los ingredientes, y quedan como desnudas, pues no se ha cocinado bien.

Por eso mi recomendación es que al elegir los ingredientes penséis que es una pizza, no un bocadillo y no echéis más de 4 o 5 ingredientes. Si crees que vas a quedarte con hambre siempre puedes hacer dos pizzas con diferentes ingredientes.

Y poco más amigos mios, espero que esta receta os sirva para hacerla pizza en sartén que más os gusta y que la disfrutéis con la gente que queréis en familia y amigos. Un besito y hasta la semana que viene.

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