Recetas de pescado para diabéticos

4 recetas de pescado para diabéticos 2019

Estas recetas de pescado son nutritivas, ayudan a controlas los niveles de glucosa y son 100% saludable. Estamos felices de traerte estas recetas y varias tus comidas, comer lo mismo cansa, pero hoy eso se acabó.

¿Por qué los diabéticos deben considerar las recetas de pescado?

El pescado tiene la capacidad de regulas la cantidad de azúcar en loa sangre gracias a sus bajos niveles de grasa. Su consumo debe darse bajo un régimen de dieta supervisada por tu medico y nutricionista. Las recetas con pescado reducen el riesgo de sufrir un ataque al corazón y previene problemas cardiovasculares. Recuerda que un diabético tiene de 2 a 3 mas posibilidades de sufrir miocardio o algún infarto cerebrovascular.

Si como diabético queremos consumir un alto nivel de Omega 3 debes consumir el pescado azul. Este tipo de pescado reduce los niveles de triglicéridos y el colesterol en nuestra sangre. También tiene la capacidad de mejorar la sensibilidad a la insulina. El pescado contiene grandes cantidades de proteínas que protegen el páncreas y riñones de las personas con diabetes. Puedes consumir el pescado en forma de Salmon, atún, jurel, caballa etc.

Las recetas de pescado reducen la afectación de la diabetes mellitus

El secreto para este secreto es el aceite de pescado utilizado desde tiempos antiguos y muy efectivo. Las personas que sufren neuropatía diabética, hormigueos y el endurecimiento de algunas extremidades deben consumirlo.

Llego la hora de compartirte las recetas sus ingredientes y preparación para salir de la rutina. No olvides compartir esta valiosa información en tus redes sociales para el beneficio de màs personas con diabetes y sin diabetes.

Pescado a la sartén con verduras para diabéticos

Ingredientes:

4 filetes de pescado de Salmon fresco y bien conservado

8 hojas de espinaca

1 zanahoria grandes

Perejil o cilantro

50 gramos de judías

1 cebolla blanca

1 diente de ajo

Aceite de oliva extra virgen o tu marca favorita

Pimienta y sal al gusto

Preparación del pescado con verduras:

Debemos preparar el pescado a la plancha previamente aderezado con pimienta, sal y un chorro de aceite. Por otro lado, cortamos las verduras en cuadritos pequeños y la cebolla blanca bien fina. En una sartén con aceite caliente echamos la cebolla fina, el ajo y poco a poco vamos añadiendo las demás verduras.

Recuerda sofreír solo 10 minutos añadiendo el perejil, pimienta y sal al gusto. Recuerda puedes acompañar con alguna ensalada o arroz integral si tu medico te lo permite.

Pescado al horno con ensalada verde y salteado de verduras

Ingredientes:

4 filetes de pescado de tu elección

1 pimentón rojo

1 cebolla blanca

10 hojas de lechuga

1 tomate son pepa ni cascaras

50 gramos de judías

Media cabeza de brócoli

Aceite de oliva

Pimienta y sal al gusto

Preparación del pescado al horno:

Primero debes bañar los files en un poquito de aceite, pimienta y sal para que se mescle el sabor. Prende el horno a 180º y en una fuente metálica o de aluminio poner los filetes y vas viendo como avanza su cocción. No toma más de 35 minutos a 40 minutos, recuerda que la temperatura varía según el pescado

Por otro lado, picamos las horas de lechuga y cortamos todas las verduras para saltearlas. Solo saltearemos las verduras en una sartén con un chorro de aceite de oliva. Una vez salteadas no olvides añadirle sal y pimienta y puedes servirlo en un plato acompañado con las hojas de lechuga. Este plato es fresco y muy nutritivo para comer al momento.

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